宝妈适合开什么实体店成本低(宝妈适合开什么实体店方便接学生放学)

可爱男孩箭头GIF动态在看提示.gif

VIP课程网赚项目分享☞☞☞点击☞☞☞  资源网

#心动的瞬间#很多人都在说,做生意好呀,当老板自由呀,赚钱多呀……其实说起来都很简单,但做起来却完全不是那么一回事。我是一个宝妈,在山东青岛经营着一家小餐厅,我的老公就是店里的厨师,一个在周边略有人气的小饭馆,我们小两口用心经营着我们这个小家庭未来的希望。当年开业的时候,为了省钱,店里的大大小小所有的装修材料都是我和老公自己购买,能自己干得决不

#心动的瞬间#很多人都在说,做生意好呀,当老板自由呀,赚钱多呀……其实说起来都很简单,但做起来却完全不是那么一回事。

假如创业,你会选择开餐馆吗?一个宝妈创业餐厅的艰辛与快乐

我是一个宝妈,在山东青岛经营着一家小餐厅,我的老公就是店里的厨师,一个在周边略有人气的小饭馆,我们小两口用心经营着我们这个小家庭未来的希望。

当年开业的时候,为了省钱,店里的大大小小所有的装修材料都是我和老公自己购买,能自己干得决不请人干,实在自己干不了活的才找装修工人。用我们自己的双手辛苦的努力,我们的小店终于开业了。

假如创业,你会选择开餐馆吗?一个宝妈创业餐厅的艰辛与快乐

因为饭馆不大,也没敢招聘员工,我老公一个人打理后厨,我就在外面当服务员招呼客人、打扫卫生。服务员、保洁员、传菜员全都由我一个人担任,可谓身兼数职。刚开始想得非常简单,不就是开个饭店吗?只要努力一定比别人干得好。

开业以后,才发现其实并没有想象的那么简单。我老公以前是一个大酒店的厨师,当我们决定自己开饭店的时候,就经常跟我说:“你别把开店想得很简单,这里面学问很多,而且很辛苦!”

假如创业,你会选择开餐馆吗?一个宝妈创业餐厅的艰辛与快乐

我很不服气地说:“我不怕辛苦!别人能做好,我们也一定能做好!你的厨艺加上我们两个共同努力,一定比别人干得还好!”

因为主要经营午餐和晚餐,晚餐的时候经常有人喝酒吃到很晚,我们都会一直陪着服务到客人用餐结束才打烊。然后就是洗碗、消毒、打扫卫生、洗刷厨房……一顿忙活就到了夜里12点多了。几乎每天都是在这个时候才结束“战斗”。

为了采购到最新鲜的食材,我们每天天没亮很早就要起床,去海鲜批发市场采购刚刚到货的海鲜。青岛是一个沿海城市,青岛的客人对海鲜的新鲜度非常敏感,所以采购到鲜活而且高质量的海鲜非常重要。

假如创业,你会选择开餐馆吗?一个宝妈创业餐厅的艰辛与快乐

为了提高菜品质量,蔬菜制品的采购跟海鲜是一样的,只有大型的批发市场才能够采购到最新鲜的蔬菜,而且批发价格也便宜。做生意就是这样,省下一分钱也是利润。

每天采购回来,海鲜要归入各个鱼缸进行加氧,其他的食材和所有蔬菜马上要抓紧时间清洗干净。有一些需要提前炖煮的肉食,都是需要提前卤熟。一个上午就在忙忙碌碌中度过去了,一切准备好后迎接中午客人们的到来。

客人来了招呼客人,点菜、上菜、倒茶、收拾、洗刷消毒……忙得我晕头转向。老公在厨房里忙活,外面只有我一个人,有时累得只想哭。生意淡的时候,盼着客人来;生意忙的时候,又怕忙不过来使客人生气……

假如创业,你会选择开餐馆吗?一个宝妈创业餐厅的艰辛与快乐

没有休息日,没有节假日,连生病都不敢,一生病就意味着店里没人管,能咬牙撑着就决不能倒下。老公看我很辛苦也很心疼,每天都安慰我,只要他里面忙完,都会出来帮我,每次看到老公出来帮我,心里总是很温暖。现在才知道,原来开店真的很不容易!

时间一天一天的过去了,我慢慢的开始适应了这种忙碌的生活,对休息日、节假日的怀念已经淡化了,内心很明白,周末、节假日休息那是别人的事,对于我们,周末和节假日反而会更忙碌更辛苦。

假如创业,你会选择开餐馆吗?一个宝妈创业餐厅的艰辛与快乐

辛苦总是伴随着希望,开业后的第二个月,餐厅开始盈利了,开始有了回头客,每次看到客人吃完饭满意的离开、回头客再一次的光临,我的内心就有说不出的高兴,每天辛苦的劳作,最好的回报莫过于此了。

目前店里主营家常菜和手工水饺,饺子都是我们现包现煮,最有特色。鲅鱼饺子是青岛人的挚爱,各种馅的饺子中,鲅鱼饺子最受欢迎,客人点的最多的就是“鲅鱼饺子”,包饺子比炒菜还要繁琐得多,所以每天包饺子是一件很重要的任务。

假如创业,你会选择开餐馆吗?一个宝妈创业餐厅的艰辛与快乐

老公反而总说:“这个店你的功劳是最大的,没有你咱的店也不会有今天,老婆你辛苦了!”每次听他说完,我眼眶里都是湿润的……

我们就是普通的小老百姓,就是靠自己努力赚点辛苦钱过日子,别人变成了金融大咖、网络大咖、大明星、大富豪都跟我们无关,我们就是最平凡的人,做着最平凡的事。我们会一如既往的好好的努力工作,把我们这个小家庭经营得更好!

亲们!祝福我们小生意越来越好吧,好人有好报,谢谢大家!

可爱男孩箭头GIF动态在看提示.gif

VIP课程网赚项目分享☞☞☞点击☞☞☞  资源网

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 sumchina520@foxmail.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.zg8899.cn/11683.html