摆摊早餐粥有几种(摆摊卖粥配什么小吃好)

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“小满9碗粥,健康又富足”,后日小满,推荐9款粥,养生又养胃,天气越热越要多喝!后天就是小满节气了,小满是夏季的第二个节气,小满一来,预示着气温会越变越高。小时候在农村,每到小满节气,奶奶经常都会煮各种各样的粥水,还常说“小满常喝9碗粥,健康又富足”。其实大家

“小满9碗粥,健康又富足”,后日小满,推荐9款粥,养生又养胃,天气越热越要多喝!

后天就是小满节气了,小满是夏季的第二个节气,小满一来,预示着气温会越变越高。小时候在农村,每到小满节气,奶奶经常都会煮各种各样的粥水,还常说“小满常喝9碗粥,健康又富足”。其实大家最近也能感受到气温高了,食欲也随之下降,不管饭桌上做了多美味的饭菜,也没什么胃口吃。像现在这种季节,不管是午餐还是晚餐,喝粥就是最适合不过的了。

摆摊早餐粥有几种(摆摊卖粥配什么小吃好)

小时候家里并不富裕,每年到小满节气,天气热起来后奶奶就会用红豆、红枣、玉米、芋头干、大米等等煮粥给家人喝,既开胃又养生,天气越热越要多喝。其实富足这个词,不一定有钱就称为富足,健康人革命的本钱,只要吃得健康,平安没生病,这其实就是富足的表现了。一起看看今天给大家推荐的养生粥都有哪些吧?

第一款粥:柴鱼花生粥

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柴鱼花生粥的详细制作步骤:

1,把柴鱼浸泡10分钟,用温水清洗干净,接着把柴鱼砍成小块备用。

2,把大米放进电饭锅中,加入清水把大米淘洗干净,清洗2遍后,加入适量的清水。

3,取适量的花生,大概有20粒左右就可以了,喜欢吃花生的朋友可以多放一些。把花生也洗干净,花生和柴鱼一同放入电饭锅,盖上锅盖,熬“煮粥”按键。

4,等电饭锅自动跳到“保温”状态,往电饭锅里加入适量的食盐、花生油、香菜和葱花,搅拌均匀即可享用。

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第二款粥:生滚猪杂粥

常听别人说:“早餐吃好,晚餐吃少”,这是健康的生活方式。生滚猪杂粥,在广东的早餐店都很常见,10—15元左右一碗,早上喝上一碗,精力充沛,元气满满。

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猪杂粥的详细制作步骤:

1,猪杂可以选择自己喜欢的,一般最普遍的就有猪粉肠、猪肝、瘦肉。如果经济允许的,还可以加入猪心、猪腰子,不过就选择普遍的猪粉肠、猪肝和瘦肉做出来的猪杂粥味道也很不错了。

2,要想猪杂粥好吃,要一大早就去肉菜市场选购新鲜的猪杂。把猪杂清洗干净,用菜刀的刀尖轻轻剁猪粉肠,这样做的目的是为了让猪粉肠吃起来时没那么韧。把猪肝和瘦肉切成薄片。

3,把处理好的猪杂放进碗中,加入适量的食盐和生抽,再加入适量的姜丝,搅拌均匀,腌制20分钟。

4,把大米放入砂锅中,煮猪杂粥,最好用砂锅和煤气煮,火候足煮出来的猪杂粥才够香,一定要生滚,那样味道更棒。

5,把大米淘洗干净后,往砂锅中放入适量的清水,开大火把白粥煮开。

6,把粥煮成自己想要的状态后,继续保持大火,放入腌制过的猪杂,让锅中保持生滚的状态,把猪杂煮至刚好断生,即可加入花生油、葱花和香菜,搅拌均匀即可大功告成。如果不喜欢香菜和葱花的,可以不添加。

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第三款粥:虾粥

详细制作步骤:

1,选择鲜活的海虾,把虾买回家后,马上处理,这样能确保虾肉新鲜,这样煮出来的粥就很清甜。

2,把虾头剥掉,把虾线取出,冲洗干净备用。

3,按照平常煮白粥的方法,把白粥先煮好,最后再加入海虾,加入几片姜片去腥,煮至海虾刚好都弯成一个“圆圈”,这就代表虾肉刚好断生,这时的虾肉是最爽口弹牙的。

4,往锅中加入适量的食盐和花生油,再撒上香菜,一道鲜甜又爽口的虾粥便大功告成。

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第四款粥:黄鳝粥:

详细制作步骤:

1,把黄鳝去除内脏,清洗干净后切成约3厘米的长段备用。

2,切点儿姜丝备用,因为黄鳝比较腥,所以在煮黄鳝粥时,加入姜丝可以有效去腥。

3,同样是把白粥先煮开,然后再加入黄鳝,接着加入姜丝,加入适量的是食盐和花生油,再次把粥煮开即可。

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第五款粥:皮蛋瘦肉粥

详细制作步骤:

1,准备1—2个皮蛋,把皮蛋切成小块备用。

2,把瘦肉洗干净,切成薄片备用。把瘦肉放入碗中,加入适量的食盐和生抽,搅拌均匀,腌制10分钟。

3,把粥煮开,保持大火,粥煮开后放入皮蛋和瘦肉,再加入少许姜丝去腥。

4,把粥再次煮开,加入适量的食盐和花生油,撒上葱花即可。

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第六款粥:绿豆粥

以上跟大家推荐的都是肉粥,并且都是带咸味的粥,可能很多朋友都比较偏爱糖粥,并且不加荤的,那么接下来再给大家推荐几款杂粮糖粥。

详细制作步骤:

1,把绿豆先提前放清水中浸泡2小时,把绿豆清洗干净。

2,把大米放入锅中,淘洗干净后,加入绿豆,再往锅中加入适量的清水,盖上锅盖,熬煮50分钟。

3,加入冰糖,再熬煮5分钟,关火让其继续焖煮5分钟即可。

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第七款粥:淮山粥

详细制作步骤:

1,戴上手套,把淮山清洗干净,削皮后再把淮山放在水龙头冲洗干净。

2,把淮山切成小块。

3,把白粥先煮开,刚好煮开马上放入淮山,继续保持小火煮15分钟。

4,这道淮山粥,可以根据自己的喜好,可以放糖,也可以放盐,随便调味都好吃。

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第八款粥:桂圆红枣红豆粥

详细制作步骤:

1,把红豆提前浸泡2小时,因为红豆比较硬,所以提前浸泡容易煮烂。

2,把大米洗干净,接着往锅中加入红豆、红枣和桂圆,保持大火把粥煮开。

3,粥煮开后,换小火让其慢慢熬煮20分钟,接着加入红糖或者黄片糖即可。

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第九款粥:红豆薏米粥

详细制作步骤:

1,把红豆提前浸泡2小时。

2,把大米和薏米放入电饭锅,加入清水,把大米和薏米淘洗干净。

3,把红豆洗干净,一同放入锅中。接着往锅中加入适量的清水,保持大火,把粥煮开。

4,粥煮开后,加入冰糖或者黄糖,熬制浓稠状态即可。

“小满9碗粥,健康又富足”,后日就是小满节气,天气越热越要多喝粥,既养生又开胃,跟着步骤学着做,省心又省力,记得要多给家人煮粥吃!

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