临期食品超市加盟前景(做临期食品的连锁超市)

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临期食品行业处于发展初期未来发展潜力巨大临期食品指的是即将到达保质期的产品。早在2012年我国工商局就对于临期食品有着明确的限定,要求食品经营者在售卖临期食品时需要作出醒目提示,并单独售卖。临期食品种类丰富,能够满足消费者不同需求,具有物美价廉的优势,因此行业近几年得到一定发展。临期食品的出现主要是由产能过剩导致。最初临期食品只进行小规模折扣销售,经营

临期食品行业处于发展初期 未来发展潜力巨大


  临期食品指的是即将到达保质期的产品。早在2012年我国工商局就对于临期食品有着明确的限定,要求食品经营者在售卖临期食品时需要作出醒目提示,并单独售卖。临期食品种类丰富,能够满足消费者不同需求,具有物美价廉的优势,因此行业近几年得到一定发展。

临期食品行业处于发展初期 2022年后未来发展潜力巨大

  临期食品的出现主要是由产能过剩导致。最初临期食品只进行小规模折扣销售,经营主体为超市、小卖部等,随着临期食品规模的不断增大,目前逐渐发展出直营店、社区团购、电商等形式,逐渐向规模化方向发展。目前临期食品销售主要通过线上的独立APP、综合性电商平台以及线下的超市、食品折扣店,当前消费者更加青睐线下形式。在2021年中国线下购买临期食品占比达到56%左右。

  驱动临期食品行业发展的主要因素是低价,该因素占比达到50%以上,由此看出我国相当一部分人群对于商品价格敏感度较高。在下沉市场,以去品牌化、高性价比为特征的降级消费已经成为必然趋势,因此也催生出巨大的临期食品市场。

临期食品行业处于发展初期 2022年后未来发展潜力巨大

  根据新思界发布的《2022-2026年中国临期食品市场可行性研究报告》显示,2020年受到疫情影响,食品销售受阻,临期食品供应量持续增长。为了避免浪费,临期食品顺应国家政策发展,得到市场认可,行业得到快速发展。2019年我国临期食品市场规模约为186亿元,在2020年达到195亿元。在2021年,随着国内居民消费观念的改变,以及临期食品概念的推广,临期食品市场规模仍将呈现增长趋势,达到208亿元左右。

  随着资本布局临期食品市场,行业得到快速发展,当前线上独立临期食品APP主要有好食期、甩甩卖等。临期食品行业发展前景较好,但受制于供应链,导致产品种类稀少,出现“热门食品不临期,临期食品难热门”的问题。

  就行业发展来看,进口食品具有较高的品牌溢价,若作为临期食品销售存在较大的利润空间。在国内,进口食品不具有区域配货保护政策,因此供货渠道宽阔;而在消费方面,随着消费升级,国内居民对于进口产品需求攀升。因此,总的来看,在临期食品行业进口食品更具有发展潜力。

临期食品行业处于发展初期 2022年后未来发展潜力巨大

  新思界产业分析人士表示,临期食品具有较高的性价比,随着国内食品市场下沉,得到消费者青睐,行业因此得到快速发展。临期食品行业目前处于发展初期,存在供货种类不齐全,一线品牌较少,大多食品品牌知名度较低,对于消费者吸引度不够,不利于行业长期发展。

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