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您喜欢手工艺品吗？您喜欢纯手工制作的美食吗？手工制作的东西究竟有什么特殊之处？大家都知道，人是复杂的高等动物。我们常说“人是有感情的”，其实能够进行复杂的智力活动，才是人和动物的重要区别。人工智能再发达，也永远不能完全代替人。#生
您喜欢手工艺品吗？您喜欢纯手工制作的美食吗？手工制作的东西究竟有什么特殊之处？
大家都知道，人是复杂的高等动物。我们常说“人是有感情的”，其实能够进行复杂的智力活动，才是人和动物的重要区别。人工智能再发达，也永远不能完全代替人。#生活日记#
自英国工业革命以来，生产技术大进步，生产效率大提高，世界发展日新月异。但用机器批量生产出来的东西，模样都差不多，严重同质化。冷冰冰的机器，它的生产计时再准确，它的设置档位再精密，但制作时对“度”和“火侯”的掌控，永远无法与手工生产相比。
从日常生活来说，手工馒头之所以好吃，因为“筋道、有口劲儿”，越嚼越香甜；而机器生产出来的馒头，散软无味，往往让人食欲大减。从我多次蒸馒头的经验来说，揉馒头坯是很关键的一环。你把面团折来叠去，反复揉压，一遍又一遍。这个过程中，你付出的不仅仅是体力，你会根据对面团软硬程度的判断，不断调整自己的手法和力度，硬了可以使劲，软了则边加面粉边使劲。你的感觉，往往决定了最终的口感。这个过程，是再先进的馒头机也解决不了的。#养生#
再比如，搅蒜机榨出的蒜泥，味道永远比不上手工砸出来的；用刮刀擦出的土豆丝，永远比不上刀切出来的味道；十字绣虽然有图纸，但是必须靠人一丝一线地绣出来；当我们徜徉街头，被面人、糖人等手工艺品吸引时，我们在乎的，其实是那份对传统手工艺的赞赏与敬畏。#手工#
再好的整容术，也永远代替不了化妆，千篇一律的美女，精致而无神韵。但是化妆嘛，无论几个小时，美还是丑，人的感觉说了算，这感觉蕴含着人的审美理念和标准。
每当我凝视或者触摸有时代感的东西时，我总觉得它是有生命的。祖先们生活所用的东西，保留到今天就是文物，其中的绝大多数都是手工制造。千百年来，它一直蕴含并散发着生命的温度，有祖先们的体温、感情、思想在里面。
关于这个话题，您怎么认为呢？欢迎留言讨论。
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【我是“举杯凭栏笑问天”，70后文科男，喜欢写些情感、社会、职场类的小文章】
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