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Hello，大家好，我是相信自己餐饮只教真技术的姚师傅。揭开盖后，香味弥漫，十里飘香，说的就是创业好项目：熏鸡架。熏鸡架作为一个美食项目，深受大家喜欢，它不只是可以熏鸡架，还可以熏鸡翅、熏鸡腿、熏鸡皮等鸡产品，也可以熏整鸡，还可以熏鱼，熏蛋，熏豆制品等食物，所以说，熏鸡架是一
Hello，大家好，我是相信自己餐饮只教真技术的姚师傅。
揭开盖后，香味弥漫，十里飘香，说的就是创业好项目：熏鸡架。
熏鸡架作为一个美食项目，深受大家喜欢，它不只是可以熏鸡架，还可以熏鸡翅、熏鸡腿、熏鸡皮等鸡产品，也可以熏整鸡，还可以熏鱼，熏蛋，熏豆制品等食物，所以说，熏鸡架是一个非常不错的美食创业项目。
最近有很多网友看到我的熏鸡架视频，也想用这个熏鸡架来创业，但不知道做熏鸡架需要哪些设备？
投资需要多少钱？
我这里就给大家讲一下。
熏鸡架主要设备有熏锅、篦子、锅盖、挡风圈和液化气灶，有了这几样就可以熏鸡架了。
我就给大家按正常六印的锅算价格，一口熏锅90元左右，一个不锈钢篦子120元左右，一只定制锅盖80元左右，一个挡风圈60元左右，一个液化气灶100元左右，合计：450元。
实际上有了这些只是能熏了，并不能真正的完整的制作熏鸡架，因为熏鸡架还要解冻，还要卤制，所以我们还需要解冻的容器，还有卤制的锅。
解冻的容器一般我们买那种大塑料箱就可以，一只160升的大约70元左右。
卤锅买那种50的不锈钢桶就可以，所谓50，就是直径和高都是50厘米，大约200元左右，因为鸡架需要焯水，如果焯水和卤制都用一只不锈钢桶的话，要交替使用，操作起来比较麻烦，所以我们最少要买两支不锈钢桶。
一个塑料箱，两个不锈钢桶，合计470元。
有了这些东西还是不行，还有一些小炊具需要购买，刷被子的钢丝刷，抢锅的抢刀，装撒料的撒料罐，装酱料的酱料罐，刷酱料的刷子，还有装香料的料包还食品夹等小工具，这些小工具就算100元吧。
再给大家总体统计一下，熏制设备450元，卤制设备470元，小工具100元。
合计：1020元。
有了以上这些人就能生产制作熏鸡架了，但是如果您想销售的话，咱们就以摆摊儿来看，您需要有一个小吃车，可以自己找地方做一个，也可以买个三轮车，在上面放上设备工具都可以。
家里必须得有一个冰柜和冰箱，或者您想租一个店面经营，店面也需要装修。
但这些东西就无法算价格了，因为个人的选择不同，买的东西档次不同，所以价格都无法确定。
以上就是想做熏鸡架需要的大约投资，希望能给想做熏鸡架这个生意的同学们做个参考。
另外补充两句，无论做哪个小吃的生意，大家不要只看销售场面，看似非常简单，但如果不了解就直接上马，就会有一些意想不到的花费。
特别是当前社会，不像前些年，做餐饮小吃简单的弄一下就可以，但现在不行了，因为市场竞争大，如果是老店，有固定的回头客，弄的差不多就行，但如果你是新干的，你的广告做的不漂亮，不行，你的设备看着不卫生，不行，这些条件都会使我们多花一些钱.
所以这里我和大家说一下，无论做哪个项目，一定要想好了再做，想好了就得认真投入，不能糊弄，该花的钱一定要花，要坚持持续的做下去，特别是做餐饮小吃的，坚持做到每天都有回头客，那么你就算成功了。#秋日生活打卡季#
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