抖店动销，抖店体验分提升。抖店任何业务可添加微信：ad07668
餐饮这两个字看着不难，实则背后隐藏了绝大多数餐饮人的辛酸，我整理了100家餐饮店关门案例，从中深刻理解了餐饮人的难处，也发现了餐饮餐饮创业有6大坑，几乎人人都踩过。餐饮行业本来就内卷，再加上这几年的疫情反反复复，导致无数餐饮人的梦想破灭，于是乎，很多的门店关门大吉，一个行业的衰落必定会让敌对的行业崛起，看到这里，相信很多人猜到那个行业会崛起了。没错，这个行业就是
餐饮这两个字看着不难，实则背后隐藏了绝大多数餐饮人的辛酸，我整理了100家餐饮店关门案例，从中深刻理解了餐饮人的难处，也发现了餐饮餐饮创业有6大坑，几乎人人都踩过。
餐饮行业本来就内卷，再加上这几年的疫情反反复复，导致无数餐饮人的梦想破灭，于是乎，很多的门店关门大吉，一个行业的衰落必定会让敌对的行业崛起，看到这里，相信很多人猜到那个行业会崛起了。
没错，这个行业就是二手回收行业，餐饮门店大批量的倒闭，“趁火打劫”的他们发了一笔横财，因此，他们在餐饮界有个扎心的名字—餐饮人的入殓师。
好了，回归正题，接下来我将分享无数餐饮人在创业过程中踩过的雷，希望这期内容能帮助那些餐饮小白们规避创业路上的套路，尽量少走弯路吧。
【1】加盟坑，需谨慎
在湖南陈先生就是在选择加盟品牌最终亏了五十万，这是为什么呢？
2020年9月份，陈先生加盟了一家奶茶店品牌，具体那个品牌就不细说了，你们自己体会吧，陈先生是从抖音上无意中刷到的，当时看着这个品牌名气还不错，于是就选择了加盟这家品牌奶茶店，后来这家奶茶品牌割腕韭菜就跑路了，无奈的陈老板只能选择变卖器材和转让门店。
我们来算一算，陈先生开奶茶店的损失，首先是加盟费二十五万，再加上器材五万，原材料加物料五万，然后就是房租是四千一个月，当时陈先生是签订的一年，所以房租预交了六个月，也就是两万四，然后是装修、人工等等，杂七杂八地加起来算十五万吧，你们算算这是花了多少钱？这还不算每天没生意亏本的钱，再加上疫情的影响，每天都是亏钱，坚持了三个月，陈先生熬不住了。
因此，你们在选择加盟品牌的时候，眼睛一定要睁大了，别光听别人怎么讲，你们更应该去你附近的门店，去实地考察一番，生意好不好你自己也会有判断的。
这些年各行各业都莫名其妙地出现了很多的加盟品牌，或许这里你们就会说了，我不选择加盟品牌，我自己成立一个品牌不好吗？
这个问题是不是很多人都这样想的，那我可以明确地告诉你，在这个年代，你想成立个人品牌太难了，先不说你手里的资金够不够你用，首先你都不敢保证能在这个行业上活下来。
我们还是以奶茶店为例，你看市面上比较火热的几个品牌，蜜雪冰城、贡茶、等等，他们的加盟店分布全国各地，基本上你觉得能挣钱的街道都会存在这些加盟店，你现在还觉得个人品牌的奶茶店能跟这几家大品牌抗衡吗？
答案很明显，普通人压根就比不过，普通人一点赢得机会都没有，你连生存下去都只能靠别人的施舍，你怎么好意思跟别人抢饭吃。
好了，分享给你们一些，割韭菜品牌商的惯用手段，“假排队，万单店（刷单）、0加盟费、明星代言”，你们肯定也会有疑问，明明这些套路很老旧了，为什么还能沿用到今天？
道理很简单，因为人性，不管人类的文明进化到哪种地步，人类终究是逃不过人性的陷阱，你们在生活中应该会看到很多灾难片的电影吧，有细心的朋友一定会发现，灾难片的结尾一定是人性的险恶，任何的灾难都是认为造成的，因此，只要你还是人类，你就会暴露自己的弱点，你会被这排假队、万单店（刷单）、0加盟费、明星代言迷惑，严重点的会出现沉迷其中无法自拔，这就是人性。
在这个世界上最深的路，就是那些割韭菜公司的套路，你们也在网上开那些电信诈骗的案例，因为人性的弱点，所以即使警察各种宣传、身边的朋友各种分享教训，但是每天都会有人上当受骗，甚至前几天，我还在网上看到有人对此深信不疑，警察都找到家里来了，还怀疑警察破坏自己的财路，这也是人性的弱点。
【2】选址坑，需调研
当你选择开一家餐饮店，选址是极其重要的，现在早已不是当年“酒香不怕巷子深”的年代了，开店选址不对，你的几十上百万就砸在手里了。
江苏有一个老板投资了100万开了一家武侠主题的网红串串店，每月房租高达三万多，却因为选址错误，不到半年就倒闭了。
有做过餐饮的朋友，你们说一说，餐饮选址重不重要。
选址永远是餐饮的第一法则，我不接受反驳，在选址上我还是保持宁愿人流大的区域，也不愿选址低租金的垃圾位置，你们一定要放弃酒香不怕巷子深的盲目自信，不要因为低租金的诱惑选择消费盲区，也不要考验消费者“多走两步又怎么样”的耐心，更不要被某些物业方“忽悠”成为炮灰。
“餐饮的本质是流量，流量的保证是选址”
随着短视频的流行，餐饮行业已经可以依托大数据来统计了，就拿选址来讲，你可以根据当地的人群画像，消费偏好，交通等等，甚至资金充裕的还可以在抖音上投豆荚，做广告，这些都能帮你进行选址。
【3】房租坑，需斟酌
在重庆的观音桥有一家日料店，就在去年的五月份关门了，我跟老板聊了聊，才知道了事情真相。
首先这家日料店的生意很好，生意好的时候一天有五六万的营业额，生意好为什么会关门呢？
原因就出现在房租上，原来是房东看到他的日料店生意不错，于是就坐地起价，隔三差五地就来通知涨房租，这家店老板不想给房东打工，于是就忍痛选择关门。
如今高房租已经严重制约餐饮行业的发展，成为压在餐饮人身上的三座大山之一（食材、人工和房租）。在高房租面前，梦想不值一提。对于餐饮创业者来说，即需要把房租控制在合理范围内，也要在签署合同时，对于租金缴纳方式、续租、涨幅、押金等条款有明确的规定，用以约束房东，维护好自身利益，同时对于强势物业方的制式条款带来的风险要有充分的预估。
【4】装修坑，需小心
在新疆有一家900㎡的中餐馆，装修三个月花费了400多万，而这家店的老板直到关门大吉，也没有收回成本，最后连员工的工资都发不起，老板心灰意冷地回到无锡老家。
很多餐饮店老板都对这份事业很重视，以至于他们过于追求完美，宁愿花时间在装修上，也不愿多花钱在“选址、经营、用人”上，这类人呢，往往装修花了3个月，营业2个月就结束了。
这就好比现在很多公司的老板一样，他们一边呐喊着手下员工加班、努力工作，一边又在克扣员工薪资，将自己的公司业务不放在第一位，脑子里一直想着剥削劳动力，甚至很多公司都打着“公司让你加班就是为了让你提升能力”的口号，让员工无偿加班，我知道的，这种现象在国内普遍存在。
餐饮作为重资产行业，投入大、风险高，因此餐饮装修上常遵循“重装饰、轻装修”的原则，目的就是尽可能降低经营风险。
【5】设备坑，需节俭
就在今年的六月份，在重庆解放碑的90后小姐姐花大价钱买了涮烤一体锅，当时买的时候没注意安全用电电压，结果使用涮锅的电压与门店的电压不匹配，这就相当于砸钱在手上了，毕竟一个锅无所谓，五六十个锅那就算是巨款了，没办法，这个小姐姐只能含泪当废品甩卖了。
很多创业者对餐饮设备了解很少，像什么电压的要求、商电的成本、燃气的申报流程、消防的标准、食物残渣的处理等等，一味盲目地采购新设备，往往只会让自己手里的本钱越来越少，变相地增大了创业风险。
创业应当首选二手设备，它们可都是“大宝贝”，在我很多的餐饮案例当中，很多全新的设备都被低价售卖，上万元的设备被砸掉论斤称，当废品卖的情况极为普遍。
【6】退场坑，需细心
我记得在2018年有一个新闻，一个餐饮店面因为挣不到钱而选择关门，结果商场却要求限时恢复到毛坯，并且暗示餐饮店老板选择物业推荐的拆除队。
很多餐饮小白在签订租赁合同的时候都没注意这一条隐藏的条款，几乎所有的合同上都有明确注明一条规定，那就是在退租时，对于恢复店内毛坯状态是否有明确指示。现实当中很多人都忽略了这一点，如果你挣到钱了还好说，如果砸手里了，这无疑是雪上加霜。
创业不易，哪怕是一家普通的奶茶店。掌握着流量和资源的百万大V都尚且如此，更何况是零基础的小白，稍一不慎就“一夜回到解放前”。由此也可见，不论是普通大众还是行业精英，如果还抱着“餐饮好干、餐饮赚钱”的偏见，对自己的能力蜜汁自信，那么“房租一定会给你好好上一课”。
餐饮是勤行，不允许你偷一点懒，更要不断地创新和学习，因为“情怀很贵”。
抖店动销，抖店体验分提升。抖店任何业务可添加微信：ad07668
如若转载，请注明出处：https://www.zg8899.cn/37396.html
相关推荐
-
含休憩驿站、健康守护、职业成长等十大项目，杨浦为城市“骑手”开设370个“HUI新屋”！社区50个创新小项目名称怎样写？
记者从今天（27日）下午举行的杨浦区深化推进基层治理体系和治理能力现代化建设会议上获悉，针对快递小哥、外卖骑手等新业态、新就业群体，杨浦区推出“HUI新屋”党建品牌，做实做好做优这一群体的服务引领凝聚工作。目前，“HUI新屋”在全区布设370余个站点，即将面向广大新就业群体开放。“HUI新屋”是杨浦区党群赋能行动中推出的党建品牌之一，
-
只因一份隐瞒真相的就职简历，这起25年前的命案破了！吴胜明一生经历？
在重庆的一处山间小院里，一间偏房久无人居，有人用旧报纸在窗户上糊了一层又一层，由于年代久远，报纸大多看不清内容了，不过最外面一层的标题仍然清晰可见：“我等了它25年！”虽然那是一条讲科技发现的新闻，但却又和这间小屋的命运吻合上了——这是23年前的命案现场，23年后，终于等来了真凶落网！近日，重庆市公安局九龙坡区分局“3.31”专案组成功抓获犯罪嫌疑人杨某某、王某、熊某某，侦破一起发生在23
-
东北小伙在俄罗斯创业，零彩礼娶小9岁俄罗斯姑娘，如今怎样了？！一个人去俄罗斯干什么挣钱多呢？
2005年，12岁的阿楠踏上满洲的土地，从此开始了他漫长而又坎坷的打工人生，16岁的他又前往俄罗斯，辛苦打拼了十多年，却因2020年的疫情，事业爱情都没了，拿着仅剩的100块钱熬过了半年。之后开始在短视频平台发布自己在俄罗斯的
-
985大学毕业后再读专科_网友何必急着当“人生导师”！诊所拼音怎么读音？
年轻人敢于在生活中“求变”“进取”，总归是应该得到鼓励和支持的。谁的人生又是能预先规划、制定好的呢？26岁的李先俊从重庆大学毕业4年后，今年重新高考，被湖北中医药高等专科学校中医学专业录取。这条消息出现后，很快
-
常用的店铺装修方法，启中分享给你淘宝怎么装修店铺首页
抖店报白、过新手期、动销、体验分提升、联系微信：ad07668在电商平台中搭建好属于自己的店铺后，店铺装修就随之而来。装修其实是被很多电商商家忽视的一个部分，但如果店铺装修好了以后，对后期的推广运营是很有帮助的。那么我们应该如何装修自己的店铺呢？启中咨询总结出了比较常用的几种装修方法，通过文章分享给你们。大家可以根据实际情况去决定应
-
39元49元59元女装加盟店有哪些（39元49元59元女装加盟店18岁至25岁）
故事背景：江西有个开女装店的老板姓文，从小就对时尚啊服装之类的感兴趣，大学专业也学的服装设计，在其他同学忙着找单位实习的时候，文老板就已经想着找人合资创业了。后来文老板先到各大服装店去实习打工，工作了四五年，到处向人取经学习，后来钱攒够了，文老板和几个朋友一起在各商圈选址、挑门面、谈租金，忙了三四个月，总算实现了梦想，开了家女装店。虽然文老板年纪
-
烟台市金融外包服务中心明年5月投用！银行外包3年终于转正了平安？
大小新闻客户端9月29日讯（YMG全媒体记者杨健通讯员李国荣王蕾摄影报道）伴随着施工机械轰鸣，总投资2亿元的烟台市金融服务外包中心正争分夺秒，向明年5月底正式投用的目标大步迈进。主办公楼和金库外立面施工完成昨日上午，记者来到位于莱山区轸大路北的烟台市金融服务外包中心项目现场。放眼望去，已于今年5月封顶的主办公楼和金库大楼勾勒出金融服务外包中心的宏伟轮廓。不时进出的铲车、挖
-
快来薅羊毛！单个亚马逊站点最高领1800美金广告券！小程序流量主开通后广告系统自动投放？
（图片来源：优麦云）无论是大卖家，还是小卖，做广告都有着同一个目标：提高销量，触达更多的消费者，获得更大的市场份额。但是，相比耐克、阿迪等大品牌，中小卖家并没有同量级的广告预算。广告预算不够，一直是许多卖家的心病，想大力做站内广告，烧钱心慌，略感无力，广告投入少，产品排名又不容易推起来。亚马逊旺季即将来临，为了更好地帮助卖家朋友通
-
九上语文《醉翁亭记》精选题（二）含答案！或异二者之为的或是什么意思？
九上语文《醉翁亭记》精选题（二）含答案一、阅读文言文，完成下列各题（15分）①环滁皆山也。其西南诸峰，林壑尤美，望之蔚然而深秀者，琅琊也。山行六七里，渐闻水声潺潺而泻出于两峰之间者，酿泉也。峰回路转，有亭翼然临于泉上者，醉翁亭也。作亭者谁？山之僧智仙也。名之者谁？太守自谓也。太守与客来饮于此，饮少辄醉，而年又最高，故自号曰醉翁也。醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。山水之乐，得之心而寓之
-
在家自制魔芋干，Q弹有嚼劲，比辣条好吃多了！卫龙的魔芋爽是什么做的？
经常被熟食店的美味，馋的口水直流。显眼的位置被铺的满满当当，把路人的胃狠狠拿捏住了。饭饭总是忍不住，开始各种买，真的幸福到飞起~不知道有没有和我一样，贼喜欢吃熟食店的——魔芋。魔芋干蓬松且富有弹性，里面续满了