美团外卖是什么时候开始的,外卖哪一年火起来的

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真正炒菜就是中国人这种复杂的烹饪,一定是从宋代开始的,宋代的这个是科技的发展导致这个社会的城市化,人口的集中,那时候还有了个新职业,这职业说起来你们老觉得是个新职业,宋代就有了这职业叫送外卖。宋外卖不是这两年有的,宋代就有,你看《清明上河图》上就有啊,那1000年前的汴

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真正炒菜就是中国人这种复杂的烹饪,一定是从宋代开始的,宋代的这个是科技的发展导致这个社会的城市化,人口的集中,那时候还有了个新职业,这职业说起来你们老觉得是个新职业,宋代就有了这职业叫送外卖。宋外卖不是这两年有的,宋代就有,你看《清明上河图》上就有啊,那1000年前的汴梁啊,就是大城市。

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这个因为隋唐时期,一到晚上就宵禁啊,为什么有宵禁这词儿叫隋唐来的,而且隋唐的时候,这个城市的划分特别有意思,就是都是一块一块的打井字格。然后他的居住和他的坊和市分得很清楚,你居住的地方和你买东西地方根本就不在一块儿。但宋代呢,第一。把这宵禁给去掉了,第二,这个人的居住跟市场都混杂在一起,那时候宵禁一去掉。那就是人有活动的范围,这个时间就不自由了嘛,这个就对宵禁这个事儿就反感,所以宋代以后就不怎么宵禁啊。

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到了北宋的时候啊,你知道赵匡胤这个杯酒释兵权啊,实行重文轻武的一个国策啊,那时候呢,大家都很觉得这个我们居住这个环境,礼和坊之间的这个形式就越来越形同虚设,甚至皇上半夜都跑出来逛夜市,你想皇上跑出来逛夜市,那夜市还不是随便逛了。

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宋代人口增值很快,宋代至少有1亿人口,它那个经济好,吃货就多啊,他有这个城市化的倾向,就是我们宋代的时候人口就达到百万级数量的人口,大城市都出现了,那为了这种竞争,吃是今天最普遍的。今天你看你走到全中国哪个地方,吃都是很重要的一件事儿啊,当时的史书就记记载了,说“逐时适行所唤”什么意思,就是随时你都能够有人去招呼人,就是按照这个这个顺序去给你送餐,宋代的这种送餐跟现在的这个外卖专送,就是快递小哥没什么区别,你仔细看《清明上河图》上它就有送外卖的,只不过有的是挑着担子的,有的是拖着俩碗的啊,有的是送饮料的。

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