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“今天的总营业额24块,说出来我自己都有点想哭了,现在的实体店真的有那么难做吗?根本就卖不动了。”广西小陈开了一家粥店,刚开店时信心十足,不料现在惨淡的营业额让他怀疑人生。更糟心的是,为了开这家店,起初小陈不顾老婆的阻拦反对,辞去了原本稳定工资的工作。而如今却每天都在做亏本买卖,小陈不知如何向家人交代。小陈说,自己开的这家粥店地处乡镇入口,如果在赶集日,
“今天的总营业额24块,说出来我自己都有点想哭了,现在的实体店真的有那么难做吗?根本就卖不动了。”
广西小陈开了一家粥店,刚开店时信心十足,不料现在惨淡的营业额让他怀疑人生。
更糟心的是,为了开这家店,起初小陈不顾老婆的阻拦反对,辞去了原本稳定工资的工作。
而如今却每天都在做亏本买卖,小陈不知如何向家人交代。
小陈说,自己开的这家粥店地处乡镇入口,如果在赶集日,人流量还不错。
店铺面积不大,虽然没咋装修,但是也投入了五六万。现在每天都很艰难,有时候一大早开门到快中午,一个人都没有。
店里面陈设简单,几张桌子椅子,一个收银台,没有很精致的额外装饰,不过也干净整洁。
因为是粥店,店里的菜品比较单一,几乎全部是以粥为主。
从小陈的粥品价格定价可看到,店里6元的有:香菇鸡肉粥、鱼片粥、皮蛋瘦肉粥;5元的有:河鲜粥、瘦肉粥、虾皮粥;3元的有:玉米粥和南瓜粥;2元的有:八宝粥、绿豆粥、凉粉以及红枣银耳羹。
曾经小陈有怀疑是不是粥品价格不够合理,但有不少网友说,小陈的定价是比较便宜的。
甚至还有人说这个价格都属于特别便宜的,江浙地区的粥品定价都是10元起。由于真实性不可考这里不多加评论,不过欢迎您在评论区客观留言小陈粥店价格是否公道。
小陈继续说自家粥店对面的超市也亏损严重,马上要搬走了。没搬走之前还挺烦那家超市的,因为天天放来放去就是那两首歌,听到耳朵都起茧。
现在马上要搬走了,小陈觉得心里也挺难受的,有种难兄难弟的感觉涌上心头。
而且对面超市也确实给自家店里带来过不少的人流量。
在粥店没多少人光顾,对面超市也搬走,小陈深深了一口气,觉得日后生意怕是更难不好做了,并隔空对着对面念叨,希望超市老板别走,再开半年。
到了下午的六点半,店里还是没人,小陈打扫了一番店里的卫生,决定关门回家。
网友们看完也着急地给小陈出主意,不仅有从店铺的营业时间和选址改进方面给看法,还有从菜品的调整给建议,有网友甚至觉得小陈可以直接转型成全能型早餐店:
看完后您对小陈的粥店有什么建议看法?如果大家有餐饮行业的宝贵经验,欢迎评论区交流讨论我们共同成长。
本文由观察者的快讯原创,感谢您的阅读!感恩关注,我们一起去看更大的世界,观每个生动故事主人公的百味人生。
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