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原创作者：秦.关中很多人都向往着有一份稳定的职业，有了稳定的职业也就意味着有了稳定的收入，根据相关数据显示，近几年每年参加公考的人数不断攀升。然而，安徽的陆女士不顾家人反对和朋友劝告，毅然决然放弃了有编制的老师职业，投资20万开早餐店营业第一天收入仅有50元。为了尽快提升收入，她花了1000元跟着师傅又学习了油条技术
原创作者：秦.关中
很多人都向往着有一份稳定的职业，有了稳定的职业也就意味着有了稳定的收入，根据相关数据显示，近几年每年参加公考的人数不断攀升。
然而，安徽的陆女士不顾家人反对和朋友劝告，毅然决然放弃了有编制的老师职业，投资20万开早餐店营业第一天收入仅有50元。为了尽快提升收入，她花了1000元跟着师傅又学习了油条技术，油条的确增加了营业额可惜只有90元，
接下来有人给她支招，新店开业要做活动，引流要开直播，她都照做了，到月底总收入还不到3000元，连交租（4300元）都不够，还没算人工。陆女士非常懊悔自己当初的决定，最后1万元将早餐店转手，3万元的设备，最后被二手收购商1000元回收，总投入的20万就这样亏得一塌糊涂。
大多数人都想多赚钱，都想提高生活质量，想实现财富自由，这一点无可厚非，但是，我们不能像陆女士这样盲目的自信，结果是一地鸡毛。
如果你有一份稳定的职业又想开餐饮店多增加一份收入，我给大家以下几点建议：
第一， 轻投资，你可以选择小而美有特色的小吃类，例如：卤菜店，面馆，米粉店等等
第二， 专业的事专人做，只做自己擅长的事情，许多开店老板的思维很狭隘，古板，凡事都要亲力亲为把自己搞得身心疲惫，结果还是没赚到钱。
在广州开米粉店的高老板是某家IT公司的高管，目前他有三家米粉店，每年有非常客观的收入。2019年他开第一家店的时候，我经常跟他讲：专业的事专人做，只做自己擅长的事情，不要把自己整天搞得那么狼狈。作为投资人（老板），识别有用的人为店所用，用合理的薪酬把人才留住，给店员营造轻松和谐的工作氛围，你的餐饮店不赚钱都难。
第三， 加盟就是入坑，现在市场上有许多快招加盟公司，就是抓住了餐饮小白的心里疯狂地割韭菜，请大家记住，小而美的餐饮店，只需要学习技术。
第四， 盲目跟风一定死得惨，很多人做生意的思维是，当下哪个品类火，然后盲目地一头扎进去，例如：前几年广州市场上掀起了川渝火锅的浪潮，试问赚钱的有几个？而赔钱的是大多数人，少则一百多万，多则几百万，这些案例就发生在我在身边。
第五， 品类与商圈的匹配度吻合，写字楼多的商圈，地铁口附近适合开快餐店，大型社区适合开特色小吃店或者正餐店
第六， 精准的选址，特别是如今的餐饮市场竞争非常激烈，因此，选址就显得尤为重要，餐饮业内流传着这样一句话“门店七分定生死”，关于选址我就不再赘述，有兴趣的朋友可以参考我之前发过的那些选址的文章，都是我多年来的实战经验总结心得分享。
只要把握好以上这六点，基本上就能开一家赚钱的餐饮店了，如果还有什么问题，大家可以在评论区留言给我，同时也欢迎更多朋友们一起交流和讨论。
如果你想在餐饮创业中不踩坑，少走弯路，关注我！今后持续为你分享更多餐饮创业干货，为你创业成功保驾护航！
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