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春季，万物复苏，也是孩子长高的“黄金期”，宝妈们在这方面也是煞费苦心，经常寻思着给儿子做一些有营养的菜品，对于正在长个的孩子来说，可以多吃一些紫菜哦。紫菜是生长在近海浅水区岩礁上的海藻植物，含有丰富的钙、碘和锌等营养元素，其中每100克紫菜钙含量为264毫克，可以促进孩子的骨骼生长。多
春季，万物复苏，也是孩子长高的“黄金期”，宝妈们在这方面也是煞费苦心，经常寻思着给儿子做一些有营养的菜品，对于正在长个的孩子来说，可以多吃一些紫菜哦。紫菜是生长在近海浅水区岩礁上的海藻植物，含有丰富的钙、碘和锌等营养元素，其中每100克紫菜钙含量为264毫克，可以促进孩子的骨骼生长。多吃紫菜还能够增强记忆力，提高机体的免疫力。
平常紫菜都是用来煲汤喝，这次我们换个花样，动手做一款紫菜饭团，健康营养、新鲜无负担。相对于白米饭来说，普普通通的米饭变成色彩缤纷的饭团，更能挑起食欲，里面添加了鸡蛋、胡萝卜营养更加丰富，有饭有菜，孩子很喜欢吃，如果你家有不爱吃饭的宝宝，可以尝试做给孩子吃。话不多说，直接给大家上干货啦！
【食材】：紫菜 适量，胡萝卜适量，鸡蛋 2个、腊肠 适量，盐 1小勺，蚝油 2勺，糯米、大米 适量，
【做法】：1、先把紫菜剪碎，烹饪前最好用清水泡发，清除沙土杂质后，捞起沥干水；
2、胡萝卜去皮切丁，剁到越小越好，我是用料理机打碎；
3、鸡蛋磕入碗里加少许盐打散，起油锅，将打散的蛋液倒入锅中，待微微定型后用锅铲划散炒碎，盛出来备用。
4、腊肠切成小丁，锅里不用放食用油，用小火把腊肠煸炒出油，腊肠变透明色；
4、倒入紫菜、胡萝卜丁和鸡蛋翻炒均匀，用中火炒1~2分钟将胡萝卜炒熟；
5、把焖熟的米饭倒入锅里（放糯米是为了让饭团有粘性），用勺子把饭团打散，和所有食材翻炒均匀，最后放入蚝油和盐调味。
6、开始团小饭团，套上一次性手套，捏啊搓啊，变成饭团就成了，尺寸全凭个人喜好。
给小朋友做春游便当最好不过，一口一个，健康美味可口，好吃到不行。
【小提示】：
1、蔬菜的类型不限，切得越小，饭团的粘合度越好，口感也更佳。
2、米饭可以直接用大米饭，也可加入糯米等，糯糯得更好吃。
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